Het is een saus die in de grote kookboeken zal komen, een saus die je moet proeven voordat je hem beoordeelt.
Het is verreweg ons grootste experiment, en om je te vertellen hoe we daar kwamen, moeten we toegeven dat we onszelf vragen stelden terwijl we naar onze noorderburen keken.
Ook al is mayonaise de meest klassieke saus die er is, je moet weten dat onze Nederlandse buren graag suiker aan hun mayonaise toevoegen, maar wel heel veel suiker. Bij DIKNEK, zeiden we tegen onszelf, om nog wat zoets te geven, kunnen we het net zo goed op de puurste Belgische manier doen, we gooien er een hele speculaas in, en we zullen zien. Ziezo, het klinkt gek maar het is een verfijnde saus, met zijn aroma’s van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gember, kardemom en witte peper.
We hebben geprobeerd, we hebben geproefd, we zijn verbaasd. Klaar om van elke eenvoudige burger een gastronomisch gerecht te maken? Dus als je maar één saus hoeft te proberen, dan moeten het de Mayoloos zijn!
Ingrediënten: water, koolzaadolie, suiker, tarwezetmeel, gemodificeerd maïszetmeel, zout, EI GEEL poeder, azijn, zuurteregelaars: E270, E330, specerijen, kruiden, conserveermiddelen: E202, E211, stabilisator: E412.Â
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.